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BCAAとは BCAAとはBranched-Chain Amino Acidsの頭文字で、日本語に略すと「分岐鎖（ぶんきさ）アミノ酸」という。必須アミノ酸のうち「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」の３つがこのBCAAである。 食物の中に...